軍事マニアお奨めの戦争映画って何ですか？

久し振りに「SAVING PRIVATE RYAN」見ました。
良く出来た映画ですね。
ところで質問二つ。
質問１、トム・ハンクスが拳銃(1911)を工具無しで分解整備するシーンが
　　　　本編からカットされているそうですが、どうやったらそのシーン
　　　　見ることが出来るのかしら。記念版BDとかに収録されるの?
質問２、最後の戦闘シーンでトム・ハンクスやマット・デイモンが６０mm
　　　　迫撃砲の弾とやらを「カツン」とやってから投げて大爆発させて
　　　　たけど、あれは本当? 「カツン」ってどんな意味があるのでしょ
　　　　うか? また映像では砲弾の先端には穴が開いていて、信管付いて
　　　　無い様に見えますが････

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